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鶏胸肉の自家燻製とハニーマスタードドレッシングサラダ
鶏胸肉の燻製はりんごチップを使用しております。ドレッシングは甘味と酸味の効いたバランスの良い味つけです。ヘルシーでボリューム満点の人気メニューです。
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焼きポテサラ
数種類のスパイスで香り付けをした、お酒との相性も抜群のポテトサラダです。じゃがいもと里芋を使用しており、中は滑らか、表面はカリッと焼きあげております。独特の食感をお楽しみください。
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イズシカのロースト 燻塩と昆布卵黄ソース
イズシカは柔らかくて旨みが強く、臭みがないのが特徴の、伊豆で取れる日本鹿のブランドです。脂肪分がほとんどないヘルシーなお肉を、昆布の旨みと卵黄のコク、燻塩の香りでお召し上がりください。ワインと相性抜群の絶品料理です。
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| 焼き茸とパセリの酢味噌和え | ASK |
| ナスのいしる唐揚げ | ASK |
| 真鯵の酢醤油漬け 和からしと | ASK |
| タマネギたっぷり塩メンチ | ASK |
| 自家製ドライトマトおにぎり | ASK |
| 茄子と自家製鶏ハムの冷菜 パルメザン風味 | ASK |
| 特製赤ワイン漬けまぐろ 自家製フレッシュチーズ添え | ASK |
| 塩締め春がつお 山椒の香り | ASK |
| 金粒粉クレープ | ASK |
| 山崎牛丼 | ASK |
その日のおすすめ料理を、お客様の好みやご都合に合わせてシェフがお出し致します。