こだわり
- HOME
- こだわり
料理へのこだわり
当店でお出しする料理は、ここでしかお楽しみ頂くことの出来ないオリジナルの創作料理です。
仕入れた食材の組み合わせ、調理方法の組み合わせからヒントを経て作る料理はお酒との相性も抜群です。
料理長へお話し頂ければ、お料理に合うおすすめのお酒もご用意させて頂きます。
お酒へのこだわり
日本酒は常時10種類以上をご用意しております。
まだネームバリュー自体は高くなくとも、確かな品質で通に定評のあるお酒を多数仕入れております。
ワインは国産ワインに力を入れております。普段見慣れない銘柄ですが、どれも逸品揃いです。
お酒とお料理の新たなマリアージュをお楽しみください。
店舗のコンセプト
当店は雑居ビルの扉を開けた先の空間にこだわりを持っております。
店舗全体に一体感があり、テーブル席・座敷席・カウンター席とも、店主とコミュニケーションが取りやすい作りにしております。
落ち着きのあるインテリアは「人に紹介したくなるようなお店」をめざした自慢の空間です。
席について
カウンター
落ち着いた木目調のインテリアは、訪れる人を癒します。居心地の良いお店は、お一人様からの利用も大歓迎です。至福のひとときをどうぞ。
テーブル席
気の合う仲間で集まるなら、お席は広いピッチのテーブル席がおすすめです。店主のきめ細やかなサービスをゆっくりとご堪能ください。
座敷
とても落ち着く座敷席もご用意しております。くつろげる雰囲気は、ついつい長居をしてしまうとご好評頂いております。気の合う仲間と今宵は楽しみましょう。